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【新闻】天气转冷湖北江城羊肉销量火爆市场价格稳中有降糙轴蕨

发布时间:2020-10-19 04:59:45 阅读: 来源:酒精灯厂家

天气转冷 湖北江城羊肉销量火爆 市场价格稳中有降

核心提示:昨日立冬,江城暴冷。记者走访多家农贸市场发现,随着气温骤降,最适合立冬时节里吃的羊肉销量普涨。去年初在餐饮市场开始流行的羊肉,由于价格一直稳中趋降,口感

昨日立冬,江城暴冷。记者走访多家农贸市场发现,随着气温骤降,最适合立冬时节里吃的羊肉销量普涨。去年初在餐饮市场开始流行的羊肉,由于价格一直稳中趋降,口感和功效也越来越被接受,使得羊肉成为今年冬天家庭消费的主力肉品,更多人爱在家里自己做羊肉吃。

昨天上午,武昌关山书馆菜市场里的几家羊肉铺面前围了不少人。“羊腿肉可以炖着吃,羊排就做个锅仔。”买了两斤新鲜羊肉和一斤羊排骨的林师傅说,天气一冷,屋里伢们都喊着要吃羊肉,餐馆里卖得太贵,自己做最划算。

在这家菜市场里,新鲜羊肉28元/斤,冻羊肉22元/斤,比去年11月时便宜了块把钱。一位商贩说,这两年羊肉的零售价格一直都是稳中有降,去年羊肉馆和烧烤店里卖得蛮火,今年农贸市场里零售的生意也特别好:“这才刚开始,一天能卖大几十斤,相比去年差不多多了一倍(如图)。”

下午,记者又来到汉口华南海鲜市场,这里的新鲜羊肉批发价平均在25元/斤上下,冻羊肉18元/斤就能买到。“现在猪肉都那么贵,大家买羊肉的意愿还蛮强烈。”批发商黄先生告诉记者,羊肉本身价格并不高,在餐馆把吃羊肉的风潮带起来以后,市民会发现自己回家炖羊肉、煨羊汤、做羊肉火锅都蛮方便,花的钱也不多。所以今年天气刚一冷,羊肉销量差不多翻番了。

记者了解到,由于近年来进口羊肉量大价低,市场上流通的北方羊肉和进口羊肉也是逐年递增,受竞争影响价格始终保持着稳中略降的趋势。不过,来自中国畜牧协会的监测显示,我国目前的羊肉市场供需缺口仍在20万吨上下,供给量远小于消费量。业内预计,在餐饮市场持续火爆的同时,随着家庭消费的不断升温,今年羊肉很可能会因为供需结构性原因而涨价。

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