【新闻】天气转冷致大葱价格一路飙升尖瓣紫堇

发布时间：2020-10-19 07:42:29 阅读：次来源：酒精灯厂家

天气转冷致大葱价格一路飙升

讯:天气逐渐转冷，大葱再一次强势进驻千家万户，羊肉汤、蘸酱、卷饼、炒菜，哪一样少得了大葱!去一趟北方地区的批发市场，看到很多消费者一次买上4、50斤大葱囤在家中慢慢吃。

现在正值河南、山东、河北各主产地的秋季大葱大量上市的时候，由于年初大葱太便宜，这一季大葱的行情也是受到各方的关注，总体来看，行情热度还是非常高的。一轮雨雪，产销两地价格齐涨11月28-12月2号山东、河南、河北各个产地经历了一轮强降雪，上周一亩田研究院提到过由于产地取不出葱来，导致市场缺货，批发市场的价格可以用“暴涨”来形容。

其实，对比一下批发市场和产地的价格，发现产地价格的涨势更为猛烈：11月28-12月2日，销地平均价格上涨9%，同期产地价格上涨12%。而12月2号的时候产地价格其实已经回落一部分，价格最高点出现在11月30日，比28日的价格高出了26%。

销11月初到11月下旬，大葱的价格都较为平稳，但是从11月20日到12月2日，大葱的价格几乎是一路飙涨，主要是受到当时主产地雨雪的影响，2号之后价格开始平稳，稳中带一点微弱的涨势。

产整理一亩田平台上11月24日到12月6日的有效供应数据发现，河南产地的价格一直稳步走高，河南新野地区的产地人员也表示当地大葱非常紧俏，昨天毛葱的地头价格还是0.9-0.95元/斤，今天又上涨到了1元甚至更高的水平上，当地上车价格比地头价格加0.1元左右。

而另外一个主产地——山东的价格却在12月2日之后走低，2号到6号各产地毛葱的地头平均价格低于0.7元/斤。山东昌邑的产地人员在2号的时候反映当地价格骤降，跌了近10%，之后的3、4号也是进一步落价，但是6号以后又开始微涨，之后也一直是稳中有涨，直到今天又有下降的趋势出来，主要原因是河北存葱的客商基本存完，而产地依然有不少大葱供应。

由于大葱既可以卖干葱也可以卖湿葱，干葱能存上2-3个月之后再出售，所以大葱的行情也是受到终端市场走量和存葱商对行情的态度两个方面的因素影响。

一亩田数据告诉你大葱背后的故事1河南大葱不便宜虽然在走访北京新发地市场的时候，市场批发商表示目前市场的大葱主要来自山东产地，要到快过年市场缺葱的时候河南产地的大葱才会进入北京，原因是山东大葱的质量更优，在新发地市场的认可度更高，

但是从产地价格来看，河南大葱虽然没有得到北京市场的青睐，但是却赢得了全国其他市场的芳心，他们还出更高的价钱买走了河南产地，主要是新野的大葱。据新野产地人员反映，当地有很多甘肃、四川、安徽等省份大市场的老板老早就打电话来订货，这两天市场拿货积极性非常高，价格也是逐渐攀升。

当地的大葱有1公分左右的细葱，也有2-3公分的粗葱，分别销往不同偏好的市场，价格没有差别。

年初眼巴巴看着大葱烂在地里的新野葱农这一季应该要喜笑颜开了，其价格几乎是另一个铁杆大葱主产地——平度的两倍。

2章丘大葱不负盛名整理一亩田平台的数据发现：虽然章丘大葱不只是种在章丘，其他地方也有引种，但是不管走到哪里，章丘大葱都是葱中的明星，产地均价是最高的。卖价紧随其后的是从日本引进的铁杆大葱，俗称日本钢葱，而长白大葱和鸡腿大葱价格稍低一些。