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大漠敦煌雨后美景胜江南-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:42:23 阅读: 来源:酒精灯厂家

5月11日,四周被沙漠包围的戈壁城市甘肃敦煌迎来一场降水过程,经过短时间小雨“洗礼”的敦煌城区雨后美景胜江南。图为党河风情线雨后秀丽的景色。王斌银摄

5月11日,四周被沙漠包围的戈壁城市甘肃敦煌迎来一场降水过程,经过短时间小雨“洗礼”的敦煌城区雨后美景胜江南。图为党河风情线雨后“多姿”的敦煌壁画造像。王斌银摄

5月11日,四周被沙漠包围的戈壁城市甘肃敦煌迎来一场降水过程,经过短时间小雨“洗礼”的敦煌城区雨后美景胜江南。图为夜幕降临时景色秀丽的党河风情线。王斌银摄

5月11日,四周被沙漠包围的戈壁城市甘肃敦煌迎来一场降水过程,经过短时间小雨“洗礼”的敦煌城区雨后美景胜江南。图为华灯初上时美轮美奂的党河风情线夜景。王斌银摄

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(原标题:人间至味猪油捞饭,蔡澜说:死前必吃!)

来源:猫十一美食手记

美食家蔡澜先生曾经写文《死前必食》,列数天下美食,猪油捞饭入选其一。

在穷困的年代中,那碗东西是我们的山珍海味。蔡先生在《猪油万岁论》中又如是说。

蔡澜先生该是一个猪油的狂热爱好者。他自己喜欢吃,他的朋友也喜欢吃。

有一次他在街上遇到一个面黄肌瘦的女友,她在减肥,蔡先生一口气说了十几样美食,邀请她一同去吃饭,女士都不为所动,最后蔡先生抛出杀手锏:跟我去吃一碗猪油捞饭吧!这才叫女士动心。

由此可见猪油捞饭的魅力有多大。蔡澜先生开了一间香港粗菜馆,许多明星朋友专门跑去吃,就为了那一碗猪油捞饭。那个女士想必也曾经吃过,不然不会动心。猪油的香味,只有吃过的人才会懂。

猪油捞饭,其实好简单,说白了就是猪油+白饭,再加点酱油和葱花,拌匀即可。

但越看似简单的东西,其实不简单,越是平常菜,食材越是讲究:米饭要用好米,猪油要干净卫生,酱油最好用头抽头抽是123下一页

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