陕西将建成世界苹果产业核心区苹果生产线水果加工设备-【新闻】

陕西将建成世界苹果产业核心区_苹果生产线,水果加工设备

十二五 陕西果业更上一层楼 陕西渭北黄土高原是我国唯一符合苹果7项气象指标的最佳优生区。同时，也是猕猴桃、梨、枣、柑橘和葡萄等多种水果的优生区。经过近年的快速发展，陕西已建成世界集中连片面积最大的苹果和猕猴桃生产基地，如今陕西水果总产占到全国的1/10，成为中国水果生产第二大省，其中苹果产量占全国总产的1/3和世界总产量的1/8。 的确，陕西果业发展的总体形势不错，但存在发展中的问题仍然不少。比如，陕西果园有机质平均含量低于1％,而国外发达国家果园有机质含量大于3％，土壤肥力低,已成为果品质量效益进一步提升的制约因素。调查结果表明，目前生产高优质出口苹果，每亩年投资需在3000元以上，而目前全省苹果亩均投入约1500元左右，仅为合理投入的1/2。 十二五 陕西将继续认真贯彻省委、省政府《关于加快以苹果为主的果业产业化建设的决定》精神,以科学发展为主题，以专业化标准化、规模化、集约化为方向，以强基础、转方式、提质量、拓市场、促开放、增效益为主线，以提高产业综合竞争力和农民收入为重点，以全球经济为视野，推进果业产业化经营、国际化发展，把陕西建设成世界苹果产业生产核心区、加工重点区、贸易供应区、科研聚集区，形成一种全新的果业发展体系和局面。 五年的发展目标要达到：全省水果面积达2000万亩，产量1400万吨。其中苹果达到1000万亩，产量1000万吨；猕猴桃达到100万亩，产量120万吨；梨达到80万亩、产量100万吨；柑橘达到100万亩，产量100万吨。 果品加工形成以苹果浓缩汁加工为主，果汁、果干、果泥、制罐加工为辅的格局,积极发展果汁饮料、苹果脆片、苹果颗粒、苹果泥、苹果酒、苹果醋等果品加工业，苹果加工能力达到30％以上，冷库、气调库贮藏能力达到260万吨。鲜果出口（含边贸）100万吨，苹果浓缩汁加工出口60万吨，果品及其加工品年出口货值达到10亿美元，果业增加值达到240亿元。 我省将加快布局结构调整，优化品种结构，突出发展新优品种。具体到苹果，渭南、咸阳、铜川南部果区以早、早中熟品种为主，宝鸡以中熟品种为主；渭北中、北部果区以晚熟品种为主；延安以北、榆林南部以中晚熟品种为主。到2015年，全省苹果早、中、晚熟品种比例调整到10:25:65。猕猴桃以秦岭北麓和汉江两岸丘陵山地为主，到2015年早、中、晚熟品种比例达到10:30:60。在渭河以北，无定河以南,海拔500米以上河滩地和坡台地重点发展优质梨产业。突出新优品种和中早熟品种，逐步调减酥梨品种，全省梨早、中、晚品种比例逐步调整到10:20:70。柑橘着重在汉中、安康沿秦岭南麓的缓坡地和汉江流域的丘陵台地为主，发展早中熟柑橘生产基地。到2015年，陕南特早熟、早熟、中熟品种比例调整到30:40:30。同时按照 发挥优势、调整布局、优化品种、积极发展 的思路，加快时令特色水果发展，调节、丰富市场供应。 过去五年陕西果业实现了跨越式发展 果业是陕西省经济发展的优势特色产业之一，也是农民增收的主导产业。 十一五 期间陕西果业实现跨越式发展，苹果、猕猴桃面积、产量均跃居全国首位，成为世界最大的优质苹果、猕猴桃集中产区。 2000年，省委、省政府做出《关于加快以苹果为主的果业产业化建设的决定》以来，陕西以苹果为主的果业快速发展，特别是 十一五 期间，陕西强力实施果业提质增效工程规划，果业面积、产量、效益快速增长，苹果浓缩汁出口额实现翻番,水果规模、质量、品牌、市场占有率等已跃居全国前列，使陕西果业在我国乃至世界水果产业格局中占据重要地位，成为果业发展最好、果区变化最大、果农增收最多的五年。 十一五 末，全省水果面积达1625万亩，总产1238.5万吨，分别比 十五 末增长了32.5％和61.7％。其中,苹果面积902万亩，产量856万吨，分别比 十五 末增长了41.1％和52.8％,全省苹果总产量超过山东省跃居全国第一，实现了苹果的面积、产量、品质全国第一的目标，成为全球苹果最大的集中产区；猕猴桃面积70.9万亩，产量62.9万吨，分别比 十五 末增长194.2％和161.8％，面积、产量均全国第一。

(来源：陕西省果业局) [1][2]下一页

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