手撕包菜的做法6-【新闻】

“我们日常经常做的手撕包菜，原来是属于湘菜系的。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，不仅开胃增食，据说还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等功效。

肉食动物，所以我加了些培根。”食材明细主料包菜250克培根3片辅料干辣椒7个蒜4瓣生抽10克香醋10克盐适量花椒适量食用油适量微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度手撕包菜的做法步骤1食材准备，蒜切片、干辣椒剪段备用。2包菜撕小片洗净。3培根切成小片。4起油锅，少许油加热，放入培根，煎至培根变色，盛出。5放入花椒、干辣椒、蒜片炝香。6放入包菜，大火炒至菜叶开始变软。7放入培根，继续翻炒。8加入生抽、盐翻炒，再倒入香醋。翻炒均匀即可。小窍门1、包菜洗好后甩甩水，较干的包菜爆炒起来才香。

2、可以不加培根，也很好吃。来自 美食天下 美食天下 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜湘菜*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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