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芥菜叶的腌制方法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:50:27 阅读: 来源:酒精灯厂家

芥菜叶的腌制方法芥菜是一种吃法很多种的蔬菜,它的头茎叶均可食用,而且各有各的风味,各有各的吃法。在农村的地方几乎每到冬天的时候都会种上芥菜,因为种出来的芥菜经过加工可以存放很长的一段时间哟。那么今天小编就给大家介绍一下芥菜叶的腌制方法吧。家

芥菜是一种吃法很多种的蔬菜,它的头茎叶均可食用,而且各有各的风味,各有各的吃法。在农村的地方几乎每到冬天的时候都会种上芥菜,因为种出来的芥菜经过加工可以存放很长的一段时间哟。那么今天小编就给大家介绍一下芥菜叶的腌制方法吧。家里有种过芥菜的朋友们可以学一下哟!

芥菜叶的腌制方法

1、我们要先吧买回来的芥菜叶清洗干净,再把它放在通风的地方凉干它。

2、同时也要把所用到的工具清洗干净,不能有水分,例如锅子、菜刀那些。

3、我们要把芥菜叶用刀切开(切法是一分为二)。

4、把姜切碎、切几个辣椒备用(不喜欢吃辣的可以不放辣椒)。

5、把芥菜叶倒进锅里翻炒一会。

6、炒软熟之后放点花椒、翻炒后放姜末、醋。再翻炒几分钟后就可以放进刚子里进行腌制了

我们要把放好芥菜叶的缸子放在阳台或者一些通风的地方摆放着,记住不要加盖,等到第二天的时候我们才加盖进行腌制。这样十天左右就可以拿出来食用了。

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