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吃螃蟹过敏是什么原因_[家医#]_[家医#]

发布时间:2021-06-03 16:13:24 阅读: 来源:酒精灯厂家

文章目录一、吃螃蟹过敏是什么原因二、哪种螃蟹好吃三、螃蟹的药用价值有哪些

吃螃蟹过敏是什么原因

1、吃螃蟹过敏是什么原因

首先我们要知道,螃蟹本身是一种高寒的易过敏的食物,尤其是对于过敏体质的人来说,是很容易就引起发过敏现象的,严重的甚至会引起过敏性休克。

螃蟹本身是一种高寒的易过敏的食物。由于个体存在差异性,遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础,机体在某些生理或病理状态下,对食物的敏感性不同,也可导致过敏的发生。

2、吃螃蟹过敏怎么办

如果过敏症状比较轻微,可以不服用任何药物,也无需特殊处理,过1-2天会自愈。如果过敏症状比较明显,全身瘙痒难耐,可以尝试服用常见的抗过敏药。在服用抗过敏药的同时,还可以加服维生素C。

在服药同时,还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊,并说明之前食用过螃蟹。过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品,也不要食用油腻和辛辣的食物。

3、螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹不能和梨茶等食物一起吃。螃蟹如果和梨子一起吃的话会伤肠胃,尤其是胃不好的人一定要注意,而如果和茶一起吃的话可能会导致消化不良,长期的消化不良对胃部的伤害也会非常大,另外就是螃蟹不能和蜂蜜一起吃,所以平时煮螃蟹的时候一定要注意避开跟蜂蜜一起,不然可能会导致身体中毒,除此之外螃蟹最好也不要跟橘子一起吃,这样对身体也不好。

哪种螃蟹好吃

蟹类品种亦非常多,例如花蟹、肉蟹、膏蟹、大闸蟹,面包蟹、重皮蟹、奄仔蟹、珍宝蟹等,除阿拉斯加皇帝蟹可能是冰鲜外,大部份都属于活蟹。

想分雄蟹和雌蟹很容易,雄蟹肚部盖奄是尖的;雌蟹则是圆的,都很容易辨认。品嚐蟹最佳的季节,以农历十月中旬为最佳,不论是公、母皆有丰富精囊及卵黄,除了本身的蟹油外,肉质亦要坚挺扎实,煮熟后肉质不会有糜腐的感觉,购买时留意蟹是否张牙舞爪,眼睛闪亮为首选,而死蟹信易腐烂及滋生细菌。

每个人所喜欢吃的东西和口味都是大相径庭的,因此,对于市面上的各种螃蟹,没有必要非要说哪种螃蟹好吃,看对了,做对了,就是不同人的菜了。有人喜欢吃辣的,有人喜欢吃酸的,看上去是不一样的,但是可能材料是一样的,但是味道不同。

螃蟹的药用价值有哪些

中医对螃蟹的药用价值认识有悠久的历史,据《随息居食谱》记载:“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”。近代,《中药大辞典》说其功用主治谓:“清热、散血,续绝伤,治筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤”。

螃蟹的美味可口,是众所周知的。而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位,每100克含水80克,蛋白质14克,脂肪2.6克,碳水化合物0.7克,钙0.141克,磷0.191克,铁0.08克,维生素A230国际单位,核黄素0.0051克等,肌肉含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸,脯氨酸,精氨酸含量较多。

蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础,蛋白质中有主要的氨基酸20种,而蟹内即有10余种,所以对手术后、病后,慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。此外,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。

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